榕城漆藝。

 　   ◎獅舞（劉厝寨金獅）

劉厝寨金獅。

  　  劉厝寨金獅是一種以傳統(tǒng)舞蹈為主兼及傳統(tǒng)體育的游藝活動(dòng)，流行于揭西縣棉湖鎮(zhèn)四鄉(xiāng)村劉厝寨。劉厝寨金獅班在李家教拳術(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)而發(fā)展舞獅活動(dòng)，其武術(shù)淵源至少可溯至清代中期。相傳清嘉慶十年（1805），梅州五華水寨人李鐵牛隨祖師從少林僧人，學(xué)得李家教拳，后傳李崇寺、徐振先、余開國、張圍珍以及劉厝寨劉聲、劉亞炎，至劉耀豐、劉茂榮、劉澤鴻等，至今已有210余年歷史。劉厝寨金獅表達(dá)了一種驅(qū)邪祈福，致瑞呈祥的群眾意愿，內(nèi)容通俗易懂，為群眾所喜聞樂見，具有通俗性和大眾化的地方特色，具有重要的民俗文化價(jià)值和意義。

   　 侯氏鴻江朱家教拳術(shù)是流傳于揭西縣鳳江鎮(zhèn)鴻江村委會(huì)祠堂頭村的傳統(tǒng)武術(shù)，朱家教是廣東十大南拳之一，主要流傳于廣東五華、興寧、梅縣、湯坑、紫金、普寧、汕頭及福建、廣西、香港、南洋群島一帶。鴻江朱家教源于朱亞南嫡系弟子安徽省鳳陽府人洪鴻源。清代后期，洪鴻源駐錫于鴻江鄉(xiāng)祠堂頭村，感于村人的善待，故將朱家教拳術(shù)全盤相傳給祠堂頭村人。

    　◎虎樁棍術(shù)

 　   虎樁棍術(shù)的技藝，相傳至今也有100多年歷史了。清光緒年間，少林派五十“高鼻賴”在潮汕一帶傳授“秘傳虎樁棍”，授徒溫丁義，溫是惠來縣人，其父是前清高級武官，其人勤學(xué)苦練，得賴師真?zhèn)鳎鵀槠諏幙h方府的家庭教師。1938年，揭陽縣人林中拔（人稱“七爺”）拜溫丁義門下，專練“秘傳虎樁棍”棍術(shù)。溫師曾攜愛徒陳文炎、林中拔前往揭陽縣參加棍術(shù)賽載譽(yù)歸來，從此“秘傳虎樁棍”在潮、普、揭諸縣武術(shù)界名聲大振。

  　  ◎李家教拳（普寧新架）

 　   李家教拳（普寧新架）的創(chuàng)拳始祖是李鐵牛，鐵牛師的祖籍為福建上杭，后移居廣東五華水寨，據(jù)客家學(xué)者羅香林所著《客家研究導(dǎo)論》中提及的李鐵牛為清乾隆年間人，并創(chuàng)立李家教。李家教拳除了技擊、強(qiáng)身健體的功用外，還具有較高的民俗文化價(jià)值，它與潮汕文化交融碰撞，如舞獅、英歌舞都有武在其中，對潮梅地區(qū)的尚武風(fēng)氣發(fā)生積極的影響。習(xí)者大多醫(yī)武結(jié)合，也較多傳統(tǒng)道德教育素養(yǎng)。

 　   ◎大龍香制作技藝

佛手老香櫞。

   　 ◎榕城漆藝

榕城漆藝。

   　 ◎神曲茶制作技藝

溝口神曲茶。

　    佛手老香櫞是獨(dú)具一格的潮汕特色食品，具有消食開胃，疏肝理氣，寬中化痰等功效，對肚脹久咳難愈等癥狀有獨(dú)特的功效。大約在180年前左右，普寧大壩鎮(zhèn)林昌期已生產(chǎn)佛手老香櫞。老香櫞貴在一個(gè)“老”字，生產(chǎn)和儲(chǔ)藏的時(shí)間越久，功效越顯著。

　    吳氏宗祠祭典是以炮臺(tái)南潮村吳氏宗祠為場地，以南潮原鄉(xiāng)吳氏族群及由南潮散居潮汕各地的吳氏代表參加的，以北宋“潮州八賢”之一吳復(fù)古為神主的，具有按制配置祭品和祭拜儀軌與內(nèi)容的族群民俗活動(dòng)。發(fā)軔于明朝中期祠堂建成之時(shí)，以后隨著南潮吳氏繁衍而規(guī)模日漸擴(kuò)大，在揭陽祭祖文化中具有代表性和較大影響力。

 　   ◎上砂莊氏祭典

上砂莊氏祭典。

　    ◎惠來打火醮

惠來打火醮。

    　“打火醮”又稱“建醮”，始創(chuàng)于清中期，是惠來獨(dú)有的一項(xiàng)民間信俗，流傳至今已有280多年歷史。“醮”意為設(shè)壇祭神，民間以每十年一次虔誠、隆重設(shè)清壇祭神的形式，祈求國泰民安，五谷豐登，生意興隆。打火醮是惠來的一項(xiàng)民間城隍廟會(huì)祭祀活動(dòng)，而城隍廟里大量碑刻又承載著惠來自置縣以來490多年的人文歷史可供考證；它是善良剛正的象征，是對歷朝歷代清官的褒獎(jiǎng)、是為官者懸在頭上的“戒律清規(guī)”，讓到此拜謁者心生敬畏。