4月22日，廣東省第二屆十大名牌系列農產品推介之名山名茶節——“全民飲茶日，共品廣東好茶”活動在我市載陽茶館舉行，來自我市的20余家茶企代表互相交流，弘揚鳳凰單叢茶文化，助推綠色經濟發展。

    前日上午，載陽茶館內潮劇悠揚，茶香四溢，來自我市的茶企老板們品嘗著不同種類的茶葉，交流各自的制茶經驗，對潮州茶文化的發展建言獻策，同時向觀眾講解鳳凰單叢茶傳承工藝的歷程，體驗鳳凰單叢改良、創新、向前邁進的發展過程。活動現場，潮州古箏、茶藝、民俗文化等地方特色節目精彩上演。

    “通過與各位制茶人的交流，讓潮州的茶文化得以更好地傳承和發展。”蓬萊茗單叢茶唯一傳承人李俊賢認為，廣東是全國九大茶產區之一，潮州的茶文化氛圍濃厚，產茶歷史悠久，傳承潮州的茶文化是每位制茶人的責任。非遺傳承人陳香白說，發展和傳播潮州工夫茶，一要順其自然，泡茶人要服務茶湯，讓茶湯更好喝；二要貼近生活，扎根于千萬家庭，是生活的一部分；三要簡潔節儉，喝茶要用到的物件不鋪張、不做作、不奢華。

    據了解，本次廣東名山名茶節由南方農村報社、農財網和潮州鳳凰單叢文化交流中心聯合舉辦，旨在弘揚鳳凰單叢茶文化，助推潮州綠色經濟發展。