潮州的弦詩樂的代表性傳統曲目。即：《寒鴉戲水》、《月兒高》、《昭君怨》、《小桃花》、《黃鸝詞》、《平沙落雁》、《大八板》、《錦上添花》、《鳳求凰》、《玉連環》。前五首是重三六調，后五首是輕三六調。曲譜結構嚴謹，段落分明，保持古典韻味。每套弦詩都是以一首定格為68板的頭板 (4／4拍子，一板三眼的緩板)加上由頭板壓縮而來的拷拍(1／4拍子，多休止前半拍的板后音雀躍節奏特點)和三板(1／4拍子，有板無眼、主干音的快板)所構成的樂曲，形成段落層次對比分明的曲譜框架結構。此外，在頭板曲調和三板曲調中，往往通過演奏上“添花插指”樂音的變化和節奏型的變化，又衍變出諸多催奏手法。如：單催、雙催、雙疊催及各種變體催奏法。但萬變不離其宗，定格68板和主干音始終嚴謹保持不變，十分巧妙地將樂曲層層推進，引向高潮。這種變奏程序，是潮州弦詩樂獨特的風格。定格68板結構的樂曲，源遠流長。

 　   早在宋代，潮州境內已有這種樂譜出現。清乾隆、嘉慶時期的琵琶譜《閑敘幽音》、琵琶曲《青蓮樂府》、榮齋的《弦索十三套》中的每首樂曲，都是68板所組成。顯然潮樂十大套弦詩與中國民族音樂有一脈相承的歷史淵源關系。在演奏樂器使用上，以富有特色的潮州二弦為主奏，伴以揚琴、椰胡、提胡、琵琶、小三弦等。優美流暢，內在含蓄，淳樸典雅，是十大套弦詩樂所共有的特色。